以前店里用的鸡鸭鱼肉都是何雨柱从随身空间拿的。
只是为了不让人怀疑,他一直跟人说是自己养殖场的。
这天,他趁着没人注意,进了空间拿些鱼翅燕窝鲍鱼啥的。
昨天有人预定了一桌菜,估计也是行家,点了谭家菜的三大招牌菜。
“黄焖鱼翅”“清汤燕窝”“扒大乌参”
还有他研发的新菜藏红花油酥辣子羊肉,蜂蜜烤鸭,椒盐蒜泥风味小龙虾。
一共是八个大菜,不算酒水,一共是488元。
马华问何雨柱做不做?
“当然做了,人家都定了。”
“师傅,就这一桌菜,几乎相当于我两年的工资了。”
“既然定了,人家就是要来吃的,四九城有富豪,只是咱们不认识而已。”
“再说了,他定金交了二百,假如他不来,二百归我了。”
“师傅,我看这人一看就是非富即贵,财大气粗啊,也不在乎区区二百的定金。”
“这些不是你管的,你主要把菜做好了就行。”
“师傅,这您放心,咱啥时候掉过链子呢。”
从酒楼出来,何雨柱趁着没人的时候进了空间的养殖区域,到奇珍食材区选料。
空间的燕窝鱼翅,鲍鱼海参,都是上品,就算天天吃,一百年也吃不完。
所以,何雨柱拿这些珍贵的食材和拿土豆萝卜一样,不觉得稀奇了。
他是觉得见怪不怪了,可当时的四九城里,这些珍贵的食材是需要定量采购的。
而且价格非常昂贵。
甚至在当时都流传出吃四个大鲍鱼等于吃了一间房子的说法。
对于普通老百姓来说,吃鲍鱼,鱼翅,燕窝,那是想都不敢想的。
何雨柱用准备好的布包装了十个足有他手掌大的鲍鱼,五斤顶级鱼翅,二十斤顶级燕窝。
燕窝拿的多,因为大多数食客都是奔着清汤燕窝来的。
将这些东西都装好后,就在他准备离开的时候,忽然系统说话了。
【恭喜宿主获得“肯德基美味配方技能,外加“泡面火腿肠制作技能】
何雨柱大喜,说真话,他来到这这么多年,还真有点想念鸡腿汉堡了。
现在刚改开,国人的单调生活被外来的新奇特事物不断的刷新冲击。
很多人产生了一种想法。
只要是外面传进来的东西,都是好东西。
那么他们对美味的渴求应该也是无法抵抗的。
肯德基后来风靡全世界,直到他在的社会,一直是快餐行业的翘楚。
所以,未来的市场潜力无限大。
况且,这时候,肯德基还没有正式入驻华夏国。
快餐食品在华夏国还是一片空白。
如果他先占领市场,就算以后肯德基入驻华夏国,他也未必能独占鳌头吧。
说干就干,既然空间发了技能,他不用,那不是浪费了?
有了投资意向,接下来就是落实店面的问题了。
在聚仙楼的隔壁,有一家店是卖糕饼的。
因为老板手艺不精,生意不怎么好,糕饼铺属于半荒废状态。
何雨柱去说要租他的店面。
“你说租我的店铺?”老板知道来的人就是聚仙楼的老板。“是的,我想开一家店,也没合适的地方,您要是愿意租,我就租您家的。”
“愿意倒是愿意,就是不知道租金多少。”
“租金比市面租金一个月多五十,您看怎么样?”
“成啊,就这么定了,签合同吧。”
何雨柱几乎没费什么口舌,老板一口答应了。
就这样,何雨柱就租下了他的两间商铺。
摆了二十张桌子,装修了店面,接着去工商税务注册,然后定制招牌。
何雨柱在当时最大的报纸上大篇幅公开招聘餐厅服务员。
也是为了利用这次招聘来扩大何德基的宣传。
他提出的招聘条件也比较苛刻。
男的要求175厘米以上,女的165厘米以上,文化程度不限。
但是最低也小学文化。
何雨柱也是四九城唯一一个公开招聘服务员的餐饮老板。
一时间,来应聘的人就如潮水一样涌入何雨柱的店里。
何雨柱让冉秋叶和孟小枣负责招聘工作。
“老板,来的人太多,接待不了了。”
孟小枣来找何雨柱诉苦了。
“可以多挑几个,但是要记住咱们的条件,不能打折扣。”
本来是计划招八名服务员,当时来应聘的有500多人,最后招了十名服务员,三名后厨工作人员。
何雨柱的店还没等开业,就已经成了西直门的一道风景线。
何雨柱经过几个夜晚的研究,首先试推出肯德基的五种主打食品。
吮指原味鸡,薯条,香酥鸡米花,蔬菜沙拉,香辣鸡腿汉堡。
鸡全部从空间拿,因为那里的鸡长的快,不吃激素,一个月出栏,并且还带有灵气。
自然做出来的鸡肉比其它酒楼的鸡肉味道更加鲜美。
“媳妇,尝尝我做的鸡腿汉堡。”
何雨柱在家试菜,关小关是他的第一个食客。
“好吃,”关小关尝了一口道,“这外面裹的是什么啊?”
“面包粉,媳妇,你在尝尝薯条。”
“这个呢,要蘸着吃。”何雨柱将蘸好酱汁的薯条亲自喂给关小关。
“老公,这软软酥酥的是土豆炸的吗?”
“是啊,味道怎么样?”
“酸酸甜甜的,好吃。”
“你在喝一口可乐。”
有吃的也要有喝的,何雨柱服务到位啊。
“老公,可乐味道跟之前的不一样了,好像更甜了。”
“媳妇,你的嘴巴真刁,我在里面加了一些香草,提升了可乐的口感。”
“不错,这样搭配起来味道更好吃了。”
“老公,这些都是你一个做吗,你能忙过来吗?”
关小关看何雨柱下班进了家门就开始切肉,腌肉,然后调配佐料。
一份鸡腿汉堡做出来也需要时间。
“我一个人是忙不过来的,我设计了一套机器,带有油炸和烘烤功能的一套机器。”
因为现在世面上还没有这套设备可供参考。
何雨柱凭着之前的记忆,用了一天的时间画出图纸,让车间组长帮着他制造出了这套设备。
“老公,那有了这套设备,咱们做鸡肉汉堡是不是就快多了?”